怎样煮小米粥好吃又营养窍门

喝了20多年小米粥，才知道正确的煮法！难怪以前熬不出米油还不香小雄美食哥公号：小雄美食展开教你正确做法营养全保住，炖牛肉切记不要焯水和直接炖，教你饭店不外传秘难怪不好吃，教你一招，做下饭菜蒜苔烧豆腐，保存毛豆，不要焯水和直接放

1、选择优质小米：选择色泽金黄、颗粒饱满的小米，这样煮出的粥更加香甜、营养更丰富。2、浸泡小米：将小米清洗干净后，用冷水浸泡30-60分钟，可以使小米充分吸水，煮出的粥更加黏稠、口感更佳。3、准备配料：准备一些配料，如红枣、枸杞子、桂圆、莲子等，这些配料不仅能增加小米粥的口感，还能使营养价值更高。4、煮制：将浸泡好的小米和配料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，慢慢熬煮。5、添加调料小火慢煮小米粥好吃又营养。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉。然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用

转为小火慢煮，增加小米粥的营养；煮10分钟需要搅拌一次，防止粘锅，煮20分钟出现粘稠状时就可以出锅。小米粥怎么煮好吃又营养材料：小米100g、红