为什么苹果切开几天都不变色

凡明显出现套袋苹果果面发黄的苹果园，有65%~85%的园子有机肥施得太少，有的连续几年不施有机肥，也不用微肥，单纯使用化肥，这是造成苹果发黄不上色1、泡水/盐水/糖水：将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会，但是维生素C是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失。泡盐水或糖水、蜂蜜水，则

(null) 2019-03-29 16:08:49这是今天早上9点记者切开的红富士苹果，到了下午3点，它的切口表面已经完对此，生产商金吉达公司表示，切片苹果之所以不变色，是因为在加工过程中

苹果在切开之后大多会产生氧化反应，果肉变成褐色，不变色的苹果很少见，有可能是苹果的酚类含量低，或者是它的多酚氧化酶失去活性。切开以后不变色的苹果是不是不正常大家都知道，切开之后的苹果放不了几分钟，它的果