电饭煲熬小米粥是有诀窍的

一、食材用量与比例
小米：2 杯
水：4 杯（1:2）
可以根据个人口味调整水量，喜欢稀一点的可以适当增加水量。
二、小米处理
将小米放入碗中，用清水淘洗2-3遍，洗去表面杂质。
三、浸泡
洗净的小米放入电饭煲内，加入清水浸泡30分钟。 浸泡有助于软化小米，缩短熬煮时间。
四、熬煮模式选择
选择电饭煲的“粥”或“稀饭”模式。
如果电饭煲没有特定的粥模式，可以使用“煮饭”模式，但需要适当延长烹饪时间。
五、烹饪时间
浸泡后的小米熬煮时间约为20-25分钟。
熬煮期间，可以打开盖子观察小米的软烂程度，如果还未达到理想的软烂度，可以适当延长熬煮时间。
六、中途搅拌
熬煮过程中，每隔5-10分钟搅拌一次粥，防止小米粘锅。
七、调味
熬煮完成后，可以根据个人口味加入盐、糖、桂花等调味。
八、保温
熬好的小米粥可以保温一段时间，方便随时食用。
九、小贴士
如果想让小米粥更加细腻顺滑，可以将熬好的粥用料理棒打碎后过滤。
熬小米粥时可以加入其他食材，如红枣、枸杞、南瓜等，丰富口感。
如果小米粥过于粘稠，可以适当加入牛奶或清水稀释。
熬小米粥时注意火候，小火慢熬可以避免粥糊底。