小米粥怎么煮的粘稠又烂

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想要把小米粥熬的比较粘稠就应该认真挑选小米，如果是陈米熬出来的粥就不会那么香，还应该注意熬煮时间至少需要半个小时，半个小时以后就可以添加一米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。水小火继续煮10分钟关火，粘稠的小米粥就煮好了。