壹、苹果和梨子怎么保鲜1、冷藏。 温度，梨应在尽可能低的温度下储存，但要防止冷冻。 一般最高温度条件为-1~+0.5℃。 但这取决于品种。 相对温度：通常为90%。 空气干燥时，梨的香气更浓，品质更容易变质。 空气循环：空气循环比采用20-30，即每小时通风80-100立方米。 保质期：预期保质期因品种而异，从3-4周到24-28周不等。
2.气调储存。 我们推荐以下组合，并将根据树种和当地情况提出组合方案。 进入冷库的苹果必须状况良好，无瑕疵或明显的生理损伤。 没有可见的霉菌或细菌感染，而且干净，没有水滴痕迹。
3.低温储存。 温度：大多数品种应储存在4°C左右（欧洲），有些品种应储存在0°C（美国），但这因品种而异。 但也有例外。 相对湿度：最佳湿度为90%。 空气流通：空气分布必须均匀，空气混合必须足够快，以将温度和湿度差异保持在合理的范围内。 保存期：因品种而异，一般短的为8个月，长的为7～8个月。 气调储存。 不同物种之间推荐的温度和气体成分差异很大，必须通过在不同地点进行实验来确定。 贰、苹果、梨子、桔子的最佳保鲜方法是什么？如何降低水果的损耗？请好心人告知苹果是最耐久的水果之一。 但不同品种的耐贮藏性不同。 其中，晚熟品种优于早熟、中熟品种，中熟品种优于早熟品种。 红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不大，抗病能力强，适合长期贮藏。 红星、马歇尔、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易出现过熟、软化现象，品质良莠不齐。 这些品种的储存条件严格，通常使用期限较短。 储存，但也可以储存在气调储存设施中直至次年2月至3月。 存放的第一要防止苹果腐烂，第二要防止苹果变干。 为防止腐烂，应选择无腐烂斑点的优质苹果，并将其放置在温度尽可能低的地方。 当然，它们不能被冻结。 为防止干燥，请将其装入密封塑料袋中，扎紧袋子顶部，然后将其放入圆筒或管中。 时常打开检查，将坏的剔除，以免损坏好的。 如果你发现苹果干了，就撒上冷水。
梨很容易腐烂。 如果要储存，请将梨单独用2-3层软纸包起来，然后放入纸板箱中冷藏。 一周后，撕掉包装纸，放入塑料袋中，不要扎口，然后放入冰箱冷藏室。 将温度调至0℃左右。 一般可保存一两个月。 。
长期储藏方法：挖一条深沟，保持沟底干燥，将梨放入沟内，不加盖，可将梨存放到夏季。 或者，在收集水果时，不要损坏果皮，将其隐藏在萝卜之间，并且不要让梨相互接触。 这样可以保证梨长时间不腐烂。
将挑选好的橙子放入小罐子中，放置阴凉通风处，一周后密封，每隔4-5分钟打开盖子。 如果发现祭坛墙上有水滴，请用干布擦去。 因此，可保存5-6个月而不腐烂。
选择重量为2.5-5公斤的食品级塑料袋。 首先，在袋子上戳几个小孔，除去水分，然后将橙子放入袋子中，密封袋子，然后将其挂在商店的室内或商店中。 在纸板箱中。 时不时检查一下。 如果有腐烂的水果，要及时识别。 水果保质期通常超过95%。 经过几个月的储存，它们仍然一样新鲜！！