苹果削皮后为什么不变色

也就会产生变色的现象，那不变色也就是应为表面的酚类物质含量不够，让苹果发生不了变色，也可能是表面涂了柠檬汁，也会不变色。有的苹果切开之后不变色，这并不代表它是异常的，大家可以放心食用。苹果在切开之后大多会产生氧化反应，果肉变成褐色，不变色的

当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合所以苹果削皮放一会后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等保存削好的苹果不变色可将去皮的苹果放入温水中，加入大约半勺盐均匀地涂在生活中，每个都应该知道苹果在短时间去皮后很容易变色，并且非常恼火

俗话说霜降吃丁柿，从古时候们就有霜降吃柿子的传统，一次来保佑自己能够身体健康。此外，柿子也是在霜降时节成熟的美食，所以这个时候口感更为脆爽多汁，味道也是酸甜适中，不论是将它当作水果直接食用还是当作食材烹饪食用都不错哦。米饭我们餐桌上常见的主食之一了，不论是在南方还是在北方都是如此。米的种类很多，每一种都有自己独特的风味，再加上不同的烹饪方式，最终会呈现不同的口感和味道。一般想要煮好米饭就需要控