切过的苹果怎么防止氧化

1、食盐：先在凉水里加食盐，再将水淋到苹果切面上，可有效阻止苹果变黄达到保鲜的作用。2、保鲜膜：将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中易氧化物质空气氧化，达到保鲜作用。3、真空袋：将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，能延保鲜时间。切了苹果如何让苹果不氧化，1、将切好的苹果浸泡在水中以阻止与空气接触，但是维生素C是水溶性的，浸泡在水中的营养成分会丢失。而浸泡在盐水，糖水或

切开的苹果想要不氧化可以用柠檬汁、盐、酸橙汁、维他命水、蜂蜜水等来保如果不想这么麻烦可以直接在水里加一勺柠檬汁，再放入苹果。苹果怎么防止果肉不变色还新鲜好吃

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