红米黑米怎么能煮得烂呢

⒈黑米和红米哪个更难烧烂

红米很容易煮。

红米是糯米，容易煮，而黑米是糙米，需要浸泡三个小时以上才可以煮。

红米没有早稻，只有中稻或晚稻，因此亩产不高。 由于山泉水饮食，生长期较长，稻米品质较好，营养价值较高。

红米粥配方：

主要原料；红米150克。

辅料：水1500毫升。

1.图中的红米需要提前泡软。

2.将洗净的红米放入电压力锅中。

3.打开煮粥模式。

4.烹饪完成后，压力阀返回后即可打开锅盖。

5.软糯的红米粥非常好吃。

⒉红黑米粥怎么煮才能粘稠1.煮之前将黑米用冷水浸泡至少3小时
将黑米洗净，用冷水浸泡至少3小时。 黑米本身很难煮，所以要泡一下。 这样会更容易煮更多的菜。 如果浸泡时间长，米粒会吸收足够的水分而膨胀，使黑米变得柔软，更容易煮熟。 一般来说，人们习惯将其浸泡过夜以获得更好的效果。
2.煮粥时，减少水量，并不断搅拌。
煮黑米粥时，将水量减少至现有标准，以调整稠度。 同时煮的时候要不断搅拌，防止黑米粥受热不均匀而烧锅。
3.加入粳米或其他谷物原料一起煮。
最好不要单独煮黑米。 锅中倒入冷水，加入黑米，大火煮沸，然后加入少许粳米或其他谷物原料，小火煮约1小时。 不仅增加了黑米粥的营养价值，而且变得更浓稠。
4.加入糯米，用高压锅一起煮。
糯米又叫糯米，是家里常吃的食物之一。 上班族煮饭时经常添加，但黑米浸泡时间较长，没有时间慢慢煮，所以最方便快捷的方法当然是购买高压锅。 ，这是一个家用电器。 不仅可以缩短煮粥时间（一般为35-40分钟），还可以达到粘稠香浓的效果。