电饭煲煮小米稠粥的方法

原料：
小米 1 杯
水 4 杯
盐（可选） 少许
设备：
电饭煲
步骤：
1. 清洗小米
将小米放入细网筛中，用冷水冲洗干净，直到水变清澈。
2. 加入水和盐
将清洗干净的小米加入电饭煲内胆中。 加入 4 杯水，并根据个人口味加入少许盐。
3. 浸泡
盖上电饭煲内盖，让小米在水中浸泡 15 分钟。 这将有助于小米吸收水分，煮出更松软的粥。
4. 设定模式
选择 "煮粥" 或 "稀饭" 模式，并设置烹饪时间为 45-60 分钟，具体时间取决于小米的类型和所需的稠度。
5. 烹饪
电饭煲开始烹饪后，盖上外盖。 不要打开盖子，因为这会中断烹饪过程并导致粥变稠。
6. 搅拌并调整稠度
当烹饪时间还剩 10 分钟时，打开盖子，用木制或耐热塑料勺搅拌粥。 根据需要调整稠度。 如果粥太稠，可以加入 1/4 杯水并继续烹饪，如果太稀，可以继续烹饪以蒸发水分。
7. 保温
烹饪完成，电饭煲自动进入保温模式。 将粥保温 15-20 分钟，使其变稠并融合在一起。
8. 食用
搅拌粥，加入喜欢的配料，如牛奶、糖、坚果或水果。 趁热食用。
提示：
稠度: 煮粥的时间和水的量会影响稠度。 更长的烹饪时间和更少的水会产生更稠的粥。
煮沸溢出: 烹饪过程中，粥可能会沸腾溢出。 在电饭煲内胆中留出足够的顶部空间，以防止溢出。
营养丰富: 小米是一种营养丰富的谷物，富含纤维、蛋白质和 B 族维生素。
其他配料: 可以根据个人喜好添加其他配料，例如枸杞、红枣或南瓜。