小米粥冷水下锅还是热水更有营养

熬小米粥通常情况下使用热水比较好，使用冷水很可能就会导致小米粥里面的营养物质遭到破坏，小米粥是比较常见的一种食物，不仅口感比较好，并且可以为身体补充所需要的多种营养。小米粥热水下锅还是冷水下锅小米粥开水下米比较好。因为开水下米有很多的好处，即能够快速锁住小米中的营养成分，其次，还不会出现粘锅、或者出现黏成

煮小米粥用冷水还是热水好煮小米粥的时候冷水热水都是可以的，如果是用热水煮一定要等水开了，再将小米下锅，如果是用冷水煮，首先在煮小米粥之前，其实，正确的熬小米粥的方法应该是使用冷水下锅。我们来了解一下小米粥的营养价值。小米粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、

煮小米是需要热水下锅的，如果你凉水就下锅了，这样的米是属于泡熟的，不是煮熟的，口感不太好，煮的小米它的营养会更好的溶入粥里，可以让们更好的吸收营养，冷水下锅，顾名思义，就是在冷水还没有完全加热时，就将小米倒入锅中。通过冷水下锅，可以使小米和水一起慢慢加热，从而使小米受热均匀，保证小米的营养成分不流失。同时，冷水下锅煮出的小米粥口感会更加浓郁，且不会出现糊底的情况。但是，冷水下锅需要较的煮时间，对于忙碌的现代来说，可能会觉得有些费时。热水下锅，则是在水已经烧开或接近烧开时，将小米倒入锅中。热水下锅能够使小米快速煮熟，节煮时间。同时，